ชาวอเมริกันเชื่อว่าพวกเขาเป็นผู้คิดค้นบาร์บีคิวแม้ว่าพวกเขาจะยอมรับว่าผู้พิชิตชาวสเปนมองดูกระบวนการปรุงอาหารเนื้อสัตว์จากกองไฟชาวอินเดียเปรู อย่างไรก็ตามคำว่าบาร์บีคิวเอง (บาบีคิวหรือบาบีคิว) นั้นมีต้นกำเนิดจากภาษาอังกฤษและแปลว่าการปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด ในช่วงกลางศตวรรษที่ยี่สิบ, หม้อไอน้ำย่างทรงกลมถูกประดิษฐ์ขึ้น, หลังจากที่บาร์บีคิวปรากฏในสมัย เตาบาร์บีคิวแบบอิฐได้รับความนิยมอย่างมาก มีการสร้างบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่ประมาณ 100,000 ครั้งต่อปีในรัสเซียและ 900,000 เครื่องพกพา.
เนื้อหา
การเลือกเตาที่เหมาะสมสำหรับบ้านพักฤดูร้อน
เมื่อเลือกเตาอบบาร์บีคิวสำหรับบ้านพักฤดูร้อนคุณต้องชั่งน้ำหนักอย่างระมัดระวังไม่เพียง แต่ความต้องการของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเป็นไปได้ที่แท้จริงด้วย ปัจจัยต่อไปนี้จะมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเลือก:
- พื้นที่บาร์บีคิวที่มีอยู่. ตามกฎแล้วเตาจะถูกติดตั้งบนเว็บไซต์ด้านหน้าของกระท่อมหรือบ้านในชนบท อย่างไรก็ตามเพื่อจุดประสงค์นี้สามารถใช้อาณาเขตของไซต์ได้ เตายังสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของศาลา.
- โอกาสทางการเงินของเจ้าของบาร์บีคิวในอนาคต. หากคุณเลือกรุ่นมือถือสำหรับพันรูเบิลอุปกรณ์พกพาหรือล้อที่ติดตั้งจะเป็นของคุณ อิฐที่อยู่กับที่หรือเตาหินจะมีราคาสูงกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องหันไปหาผู้เชี่ยวชาญในการก่อสร้าง.
- ออกแบบผลิตภัณฑ์. เตาเช่นองค์ประกอบอื่น ๆ ของเว็บไซต์ควรดูกลมกลืน รูปแบบที่เหมือนกันของบ้านบริเวณโดยรอบและองค์ประกอบทั้งหมดที่อยู่ในนั้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ไม่สอดคล้องกันไม่ได้ที่เห็นได้ชัดในขั้นต้นในที่สุดก็จะกลายเป็นที่น่ารำคาญอย่างจริงจัง.
เมื่อเลือกมีความจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่เชื้อเพลิงที่เตาจะทำงาน รุ่นที่มีอยู่ใช้ก๊าซเหลวในถังถ่านหรือไฟฟ้า.
เตานี้ซึ่งดูฉ่ำมากเมื่อเทียบกับฉากหลังของความเขียวขจีและดอกไม้ถูกติดตั้งอย่างไม่ถูกต้องจริง ๆ : พื้นที่สีเขียวไม่น่าจะชอบความร้อนที่เล็ดลอดออกมาจากมัน
เตาที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อจะดูดีในสวนสไตล์ชนบทรวมกับหลังคากระเบื้องสีแดงและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่คล้ายกัน
หลักการพื้นฐานสำหรับการเลือกที่ตั้งเตาเผา
ส่วนใหญ่แล้วจุดอ้างอิงสำหรับการเลือกสถานที่นั้นถือเป็นห้องครัว มันอยู่ใกล้กับความสะดวกในการที่คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการขนส่งอาหารและเครื่องใช้ไปยังเตาอบ แต่มีประเด็นอื่น ๆ ที่ควรพิจารณา:
- การสูบบุหรี่จากเตาอาจทำให้เกิดความขัดแย้งกับเพื่อนบ้านดังนั้นคุณต้องวางบาร์บีคิวให้ห่างจากไซต์ของคนอื่น.
- การติดตั้งกระทะคั่วนิ่งภายใต้มงกุฎของต้นไม้ไม่ได้รับอนุญาตเพราะสำหรับพื้นที่สีเขียวนี้เป็นอันตรายและจากมุมมองของความปลอดภัยไฟรูปแบบดังกล่าวเป็นระเบียบ.
- เมื่อสร้างโครงสร้างแบบคงที่จำเป็นต้องคำนึงถึงทิศทางลมที่บ่อยที่สุด เปลวไฟจะต้องถูกปกคลุมจากแรงกระตุ้นไม่ว่าจะด้วยกำแพงหรือหน้าจอป้องกัน.
ตัวเลือกสถานที่ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับผลงานของคุณโดยไม่ต้องกลัวว่าคุณจะต้องทำซ้ำทุกอย่าง.
หากมีการติดตั้งเตาอบเพื่อไม่ให้รบกวนเพื่อนบ้านมันจะไม่เป็นสาเหตุของความขัดแย้ง แต่เป็นโอกาสสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร
ในเตาเผาเปลวไฟซึ่งได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากลมกระโชกมันเป็นเรื่องที่น่าทำและสถานที่ก่อสร้างก่อนทำความสะอาดง่าย
การจัดสถานที่สำหรับพักผ่อนและทำบาร์บีคิว
การสร้างเตาอบบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องง่าย แต่อุปสรรคทั้งหมดสามารถเอาชนะได้หากคุณไม่รีบเร่งและทำทุกอย่างในลักษณะที่สอดคล้องและมีความสามารถ การก่อสร้างที่ต้องทำด้วยตัวเองจะช่วยให้คุณสร้างสิ่งที่คุณต้องการประหยัดแรงงานของลูกจ้าง นอกจากนี้ยังรับประกันความสุขของกระบวนการสร้างสรรค์ด้วย.
ตาที่จะต้องกลัวและมือที่จะทำ – นี่คือหลักการพื้นฐานของการทำงานของโทบ้าน: ไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้ถ้าคุณพยายามและไม่รีบเร่ง
ขั้นตอนที่ # 1 – ตุนวัสดุที่จำเป็น
วัสดุที่เตรียมไว้ล่วงหน้าที่พร้อมเสมอเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในกระบวนการทำงานที่วัดได้ ในการสร้างเตาอบบาร์บีคิวกลางแจ้งที่ต้องทำด้วยตัวเองเราต้องการ:
- ปูนคอนกรีต. แน่นอนคุณสามารถซื้อโซลูชัน แต่ถูกกว่าง่ายกว่าและประหยัดกว่าด้วยตัวคุณเอง.
- บอร์ด. บอร์ดที่ไม่มีการป้องกันจะไปที่แบบหล่อและเราจะใช้บอร์ดที่มีขอบเป็นฐานสำหรับการพูดนานน่าเบื่อ.
- ขยะโลหะ. รากฐานจะต้องได้รับการเสริม ชิ้นส่วนโลหะทุกประเภทที่ไม่เหมาะสมสำหรับงานอื่น ๆ จะมีประโยชน์สำหรับจุดประสงค์นี้ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นล้อเก่าเศษช่องมุมหรืออุปกรณ์ประกอบชิ้นส่วนของแผ่นโลหะหรือลวด หากไม่มีขยะคุณสามารถรับการเสริมแรงครั้งที่ 10 และเชื่อมโครงจากมัน.
- มุมจัมเปอร์ (ในกรณีที่จำเป็น).
- อิฐ. จำเป็นต้องมีอิฐทนไฟทนความร้อนสามไตรมาสที่มีขนาด 187x124x65 มม. มิฉะนั้นทางเลือกขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้เขียน อิฐผสมกัน «ปี่ทุ้ม», อิฐหน้าและหินธรรมชาติ Furnish furnish ควรสอดคล้องกับลักษณะของโครงสร้างหลัก.
- หมุดไม้และเส้นใหญ่.
- ตะกรันมูลนิธิ.
- RUBEROID.
- ท่อโลหะ. ควรใช้ท่อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซม.
- อ่างโลหะและเครื่องผสม.
- ท่อยาง.
น่าเสียดายที่จำนวนวัสดุที่แน่นอนจะต้องคำนวณอย่างอิสระ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของเตาสำเร็จรูป.
ขั้นตอนที่ 2 – ออกแบบโครงสร้างที่กำลังก่อสร้าง
หากคุณไม่ต้องการค้นหาในระหว่างการก่อสร้างว่ามีบางอย่างขาดหายไปหรือมีการซื้อส่วนเกินจำนวนมากคุณจะต้องเขียนแบบเตาอบบาร์บีคิว พวกเขาจะช่วยนำทางอย่างถูกต้องในพื้นที่เพื่อให้โครงสร้างในอนาคตเหมาะกับแผนเว็บไซต์อย่างสวยงามและไม่แปลกใจกับความไม่เหมาะสม.
ในเตาย่างบาร์บีคิวของเรามีอ่างล้างมือและที่ทำงานซึ่งสะดวกสำหรับผู้ที่กำลังทำอาหารไม่ว่าง
นี่คือสิ่งที่ต้องพิจารณา:
- รูปแบบการก่อสร้าง. เตาควรทำงานได้ไม่เพียง แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม หากโครงสร้างอยู่กับที่คุณควรจัดอ่างล้างจานและโต๊ะตัด หากแม้ตอนนี้ฟังก์ชั่นเหล่านี้ดูเหมือนซ้ำซ้อนในภายหลังคุณจะประทับใจพวกเขา: คุณจะไม่ต้องวิ่งระหว่างลานบ้านกับห้องครัว.
- บริเวณโดยรอบ. คุณจะต้องลบกิ่งต้นไม้ใหญ่ทันทีหากพวกเขาอยู่ใกล้กับโครงสร้างท่ออย่างอันตราย สถานที่สำหรับเตาจะต้องคำนวณโดยคำนึงถึงพื้นที่ที่คุณสามารถย้ายออกไปจากกองเพลิง.
- ผนังด้านหลัง. ด้านหลังของโครงสร้างดูเหมือนกำแพงธรรมดา เตาอบสูงช่วยปกป้องพื้นที่ของผู้เข้าพักจากการสอดรู้สอดเห็น มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าผนังด้านหลังจะร้อนขึ้นดังนั้นคุณไม่สามารถวางไว้ใกล้กับอาคารอื่น แต่การก่อสร้างเขาอัลไพน์ใกล้กำแพงด้านหลังเป็นความคิดที่ดี.
ขั้นตอนที่ # 3 – ติดตั้งรากฐานภายใต้เตาเผา
เนื่องจากเตาอบบาร์บีคิวที่สร้างด้วยอิฐเป็นโครงสร้างที่มีน้ำหนักเบารากฐานของคอนกรีตเกรด 100 ที่เสริมด้วยเศษโลหะสูง 20 ซม. จึงเพียงพอสำหรับมัน.
- ด้วยความช่วยเหลือของหมุดและเกลียวเราทำเครื่องหมายมูลนิธิและตามขอบเขตของมูลนิธิเราขุดหลุมลึก 30 ซม. สต็อกในความกว้าง – 5 ซม..
- เราเติมก้นหลุมด้วยตะกรันและแกะมันอย่างระมัดระวัง.
- บนเส้นรอบวงเราใส่แบบหล่อไว้ข้างในเราวางแผ่นโลหะเสริมแรง.
- เราทำคอนกรีตและเทลงในแบบหล่อ.
คอนกรีตคอนกรีตควรแข็งตัวในเวลาประมาณสามวัน.
รากฐานสำหรับเตาไม่ควรมีความสูงแตกต่างกัน – มันถูกสร้างขึ้นมาแม้กระทั่งสำหรับการจัดเก็บฟืนมันจะเป็นพื้น
ขั้นตอนที่ # 4 – จัดโครงร่างของชั้นแรก
รากฐานแห้งและคุณสามารถไปยังขั้นตอนหลักของการก่อสร้าง รำพันทั่วพื้นผิวทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยวัสดุมุงหลังคา มันควรทำหน้าที่เป็นตัวแทนป้องกันการรั่วซึม ก่อนที่คุณจะเริ่มวางคุณควรกำหนดรูปร่างของช่องเปิดที่จะอยู่ในเตาเผา ถ้าเป็นสี่เหลี่ยมคุณต้องมีมุมที่จะเล่นบทบาทของจัมเปอร์ หากคุณวางแผนหลุมฝังศพโค้งคุณจะต้องสร้างแม่แบบจากกระดาน.
เราสร้างกำแพงบนซีเมนต์มอร์ตาร์ครึ่งอิฐโดยไม่ลืมเกี่ยวกับช่องเปิด ความสูงของผนังที่มีการเปิดโค้งควรเป็น 80 ซม. และการเปิดโค้ง – 60 ซม. ความสูงที่แนะนำได้รับการทดลอง ถ้าคุณเพิ่มก้อนอิฐ 2-3 แถวลงไปเคาน์เตอร์ก็จะสูง 90-100 ซม. ตารางความสูงนี้สบายสำหรับคนส่วนใหญ่.
ในการสร้างช่องรับแสงจำเป็นต้องใช้เทมเพลตที่รองรับโครงสร้างและไม่อนุญาตให้มีรูปร่างที่ไม่สม่ำเสมอ
หากคุณต้องการเปิดช่องสี่เหลี่ยมใส่จัมเปอร์จากมุมในแถวสุดท้ายของก้อนอิฐ เราดำเนินการต่อการวางกำแพงรอบปริมณฑลเพิ่มเติม หากจะใช้การเปิดแบบโค้งจะมีการติดตั้งเทมเพลตการสนับสนุน มันจะแสดงวิธีการพับเตาอบบาร์บีคิวทันที มันควรจะสังเกตว่าในโค้งของซุ้มประตูจะต้องมีอิฐกลางซึ่งกำหนดความสามารถในการแบกของโครงสร้าง ความแตกต่างของความหนาของชั้นซีเมนต์ระหว่างส่วนล่างและส่วนบนของอิฐช่วยให้ได้รัศมีของส่วนโค้ง.
ซุ้มประตูโค้งของเตาเผาจะต้องมีอิฐกลางซึ่งให้ความสามารถในการรับน้ำหนักของโครงสร้างและความน่าเชื่อถือ
อย่าลืมเกี่ยวกับอ่างล้างจาน: ในผนังคุณจะต้องวางท่อที่ท่อน้ำและท่อระบายน้ำจะพอดี หากคุณตัดสินใจที่จะทำโดยไม่ต้องใช้ท่อคุณสามารถปล่อยให้อิฐครึ่งรูในผนังสำหรับท่อเหล่านี้ เราสร้างรูที่จำเป็นในส่วนล่างของผนังที่ระดับอ่าง หากไม่มีหลุมพิเศษสำหรับการระบายน้ำจากนั้นท่อสามารถไปที่เตียงดอกไม้หรือเตียงที่พืชที่รักความชื้นเติบโต.
มันจะดีกว่าที่จะใช้อ่างล้างจานสแตนเลส – นี่คือตัวเลือกที่เชื่อถือได้มากที่สุดถูกสุขอนามัยและความงามอย่าลืมเตรียมหลุมสำหรับท่อทางเข้าและทางออกในผนังเตาเผา
อิฐ «ปี่ทุ้ม» แคบกว่าด้านหน้า เมื่อไหร่ «ปี่ทุ้ม» วางแถวสุดท้ายของกำแพงภายในเราก้าวไปหนึ่งก้าว มันมีประโยชน์สำหรับเราดังนั้นหากอิฐทั้งหมดที่ใช้โดยผู้สร้างมีความกว้างเท่ากันขั้นตอนภายในจะต้องทำเทียมเพื่ออิฐนี้ของแถวบนจะต้องดึงออกมาเล็กน้อย จำเป็นต้องใช้ขั้นตอนภายในเมื่อสร้างการพูดนานน่าเบื่อภายใต้เคาน์เตอร์.
ขั้นตอนที่ # 5 – พูดนานน่าเบื่อภายใต้เคาน์เตอร์
การพูดนานน่าเบื่อเป็นพื้นฐานสำหรับเตาและเคาน์เตอร์ จะต้องทำโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่จะทำการเคลือบพื้นผิวเพิ่มเติม เราตัดบอร์ดตามขนาดของระยะห่างระหว่างขั้นตอนภายในและสแต็กโดยเว้นช่องสำหรับซัก.
ระหว่างขั้นตอนที่ก่อตัวเป็นแถวสุดท้ายของก้อนอิฐของชั้นแรกเราวางกระดานสำหรับพูดนานน่าเบื่ออย่าลืมออกจากสถานที่สำหรับซักผ้าเราสร้างแบบหล่อรอบปริมณฑลของที่ตั้ง
ในการทำเช่นนี้ให้ปล่อยที่ไว้ในช่องที่จะติดตั้งอ่างล้างจานทิ้งบอร์ดให้ว่าง ในทางกลับกันเราสร้างแบบหล่อช่องเปิดสำหรับการซักในอนาคตจากแผงยึดด้วยสกรูหรือ spacers ตอนนี้เทคอนกรีตทันทีและปล่อยให้แห้งประมาณ 3-4 วัน.
แผ่นหินอ่อนสามารถวางบนรำพันแห้ง วัสดุที่ทนทานและสวยงามนี้มักถูกเลือกให้เป็นหินธรรมชาติสำหรับเคาน์เตอร์ การออกแบบโดยรวมดูน่าสนใจมากและจะใช้เวลานาน.
ขั้นตอนที่ # 6 – จัดโครงร่างระดับที่สอง
ชั้นที่สองซึ่งจะถูกวางด้วยอิฐรวมถึงเรือนไฟและกำแพง ผนังมีการตกแต่งเป็นพิเศษและปกป้องพื้นที่นันทนาการจากสายตาที่ไม่ระวัง พวกเขาสร้างพวกเขาในครึ่งอิฐและขั้นตอนการทำงานนี้ไม่ได้ตั้งคำถาม.
การทำงานกับเตาหลอมนั้นเป็นเรื่องยากมากขึ้น สำหรับการวางเตาของเตาบาร์บีคิวที่สร้างด้วยตัวเองให้ใช้อิฐสองชนิด ส่วนด้านในของเตาหลอมและก้นเตาจะทำจากอิฐทนไฟและส่วนนอกทำจากอิฐธรรมดา มันกลายเป็นอิฐสองแถว การออกแบบของเตาเผานั้นผ่านการทดสอบตามเวลาและควรทำดังนี้:
- ความสูงของการเปิดเรือนไฟคืออิฐ 7 แถวและซุ้มประตู หากช่องเปิดของเรือนไฟมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมความสูงของมันคืออิฐ 9 แถว ความกว้างขององค์ประกอบคือ 70 ซม. และความลึกของมันประมาณ 60 ซม. เราวางอิฐ 2-3 แถวเหนือช่องเปิดหลังจากนั้นเราก็เริ่มทำท่อ.
- ท่อเป็นองค์ประกอบที่แคบลงดังนั้นทุกด้านของเตาควรสั้นลงเรื่อย ๆ แถวถัดไปของผนังด้านหน้าและด้านหลังจะลดลงหนึ่งในสี่ของความยาวของอิฐและผนังด้านข้าง – ครึ่งหนึ่งของความกว้าง ด้วยวิธีนี้เราจึงวางท่อแคบ ๆ ให้เพียงพอ 6-7 แถวเพื่อให้แถวที่ 12-14 ถัดไปวางตรง.
หลังจากการก่ออิฐตั้งถิ่นฐานสักสองสามวันคุณสามารถเริ่มขั้นตอนสุดท้ายของการทำงาน – ความไม่รู้ของความงาม.
เรือนไฟที่สูงเกินไปรวมถึงท่อที่อยู่ใกล้กับเตาอบบาร์บีคิวนานเกินไป
ขั้นตอนที่ # 7 – สัมผัสการตกแต่ง
มันยังเหลืออยู่นิดหน่อย: เราติดตั้งอ่างล้างจานและเครื่องผสมนำท่อที่จำเป็นทั้งหมดไปปิดบนโต๊ะด้วยหินอ่อนไม้หรือวัสดุอื่นที่เหมาะสมและติดตั้งแท่นไว้ตรงหน้าเตา สำหรับไซต์นั้นส่วนใหญ่มักใช้การตรวจคัดกรองหรือแผ่นพื้นปูธรรมดา.
เตาอบบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมที่ทำด้วยตัวเองอย่างเต็มรูปแบบตามทุกสิ่งที่ล้อมรอบมันจะสร้างความสุขให้กับเจ้าของเพื่อนและเพื่อนบ้านของพวกเขาเป็นเวลานาน
แน่นอนว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาย่างบาร์บีคิวกลางแจ้งเช่นเดียวกับที่ไม่มีคอมพิวเตอร์ไม่มีโทรศัพท์มือถือและไม่มีสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายที่ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังตกแต่งชีวิตของเรา.
